Tarih: 29 Nisan 2021 Antroposen Çağda Sağlık, Ekoloji ve Gıda Sempozyumu Antroposen Çağda Sağlık, Ekoloji ve Gıda Sempozyumu 29 Nisan 2021 Zoom Meeting ID: 959-5187-6900 https://zoom.us/j/95951876900 Düzenleyen: Fen- Edebiyat Fakültesi Sosyoloji (İngilizce) Bölümü AÇIŞ 10.00 10.30 Prof. Dr. Murat Ferman - Beykent Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Metin Ayışığı - Beykent Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Dekanı Doç. Dr. Abdurrahman Yılmaz - Beykent Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Sosyoloji (EN) Bölüm Başkanı EKOLOJİ Birinci Oturum Oturum Başkanı: Doç. Dr. Abdurrahman Yılmaz - Beykent Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Sosyoloji (EN) Bölüm Başkanı 10.30 12.00 Cennet Bahçesi’nin Sonu mu? Yeni Bir Başlangıç mı? Antroposen Çağ! Prof. Dr. Necmi Aksoy - Düzce Üniversitesi Tarımsal Üretim ve Çevre Dilemması Olarak Kirlilik Dr. Öğr. Üyesi Esin Candan Demirkol - Dokuz Eylül Üniversitesi Hayvancılık, Özel Ağaçlandırma ve Neoliberal Çitleme Deneyimleri: Marmara Adası Örneği Arş. Gör. Gönül Karabolu - Beykent Üniversitesi EKOLOJİ II İkinci Oturum Oturum Başkanı: Prof. Dr. Necmi Aksoy - Düzce Üniversitesi 12.30 14.00 Mekânsal Planlama, Ekoloji ve Onarım Ölçeklerinde Peyzaj Kavramının Değerlendirilmesi Prof. Dr. Osman Uzun - Düzce Üniversitesi Dayanıklı ve Kendine Yeter Yerleşimler için Yerel Topluluklar İnşa Etmek: Geçiş (Kentleri) Hareketi Örneği Dr. Öğr. Üyesi Burak Kesgin - Beykent Üniversitesi Kentsel Eko-Sistemde bir Ortakyaşarlık Olarak Konut Dr. Öğr. Üyesi Hatice Nihal Bursa - Beykent Üniversitesi BAHÇENİN DÜNÜ, BUGÜNÜ VE YARINI 29 Nisan 2021 / 15.00-17.00 Meeting ID: 954 2362 6006 https://zoom.us/j/95423626006 ÖZEL OTURUM (Oturum dili İngilizce’dir) Açış Konuşması: Sir Roderick Floud, (Ekonomi Tarihi ve Antropometrik Tarih), “An Economic History of the English Garden” kitabının yazarı, İngiltere. Moderatör: Prof. Dr. Akile Gürsoy, (Antropoloji), Türkiye’deki Orman Köylerinde “Bahçe”, Beykent Üniversitesi, Türkiye Sunucu: Huricihan İslamoğlu, (İktisat Tarihi Politik Ekonomi ve Hukuk), Türkiye OTURUM KATILIMCILARI (alfabetik sırayla) Barbaros Fergus Garrett, (Hortikültür) Great Dixter House and Gardens, İngiltere. Clive Potter, (Çevre Politikası, Doğa Dostu Tarım Politikası), Imperial College, Londra, İngiltere. Dan Keech, (Coğrafya, Kültürel Coğrafya, Çevre ve “kendilerine veya toplumun diğer üyelerine yiyecek sağlayan kişiler”), Dünya Kültür Mirası Bamberg'te Kent Bahçeciliği ve Kırsal Kimlik, Countryside and Community Research Institute, University of Gloucestershire, İngiltere. Filiz Özer, (Mimarlık Tarihi), Osmanlı Mimarisi ve İmparatorluk Bahçeleri, İstanbul Gedik Üniversitesi, İstanbul, Türkiye. Marcel Meciar (Sosyoloji), Çekoslovakya’nın “Normalleşmesinde” Bahçelerin ve Bahçe Kolonilerinin Önemi, Beykent Üniversitesi, İstanbul, Türkiye. Matthew Reed, (Politika, Ekoloji ve Sosyoloji, Gıda Yurttaşlığı ‘’kendilerine ya da toplum üyelerine yiyecek temin eden kişiler’’) Countryside and Community Research Institute, University of Gloucestershire, İngiltere. Mary-Jo Good del Vecchio, (Küresel Sağlık ve Sosyal Tıp), Harvard University, ABD. Pat Thompson, (Eğitim, Etnoğrafya) The Centre for Research in Arts, Creativity and Literacies (CRACL), Nottingham, “Why Garden in Schools” kitabının ortak yazarı, İngiltere. Roberto Briceno-Leon, (Sosyoloji), Kolonyal Dönemi Ev ile “Modern” Ev Arasında Bahçe Konumundaki Değişiklikler ve Latin Amerika’daki Güvenlik Algısı, Universidade Federal do Ceara, Brezilya / LACSO, Karakas, Venezuela Sadeq Rahimi, (Küresel Sağlık ve Sosyal Tıp, Pers Kültürü’nde Mahremiyetin Dışa Vurumunun Mekânsal Bir Temsili Olarak Bahçeler) Harvard Medical School, ABD. 30 Nisan 2021 Zoom Meeting ID: 959-5187-6900 https://zoom.us/j/95951876900 Düzenleyen: Fen-Edebiyat Fakültesi Sosyoloji (İngilizce) Bölümü SAĞLIK Üçüncü Oturum Oturum Başkanı: Dr. Öğr. Üyesi Pınar Karababa Demircan - Beykent Üniversitesi 10.00 11.30 Kent ve Halk Sağlığı: 20. Yüzyılın ilk Yarısında İstanbul ve Viyana Örnekleri Dr. Öğr. Üyesi Bilge Karbi - Beykent Üniversitesi Antroposen'de Sağlık ve Sağlık Hizmetleri Yönetimi Prof. Dr. Ayşegül Kaptanoğlu - Beykent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Müdürü Pandemi Sürecinde Halk Sağlığı ve Gıda Tedariği: Tarım İşçileri Üzerine Bir Tartışma Dr. Öğr. Üyesi Elif Sabahat Uyar Mura - Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi SAĞLIK II Dördüncü Oturum Oturum Başkanı: Doç. Dr. Mehmet Bozok - Maltepe Üniversitesi 11.30 13.00 Farklı Coğrafyalarda Kadınların Tıp Tarihi Üzerine İz Sürmek Dr. Laçin Tutalar - (Yarı Zamanlı Öğretim Üyesi) TED Üniversitesi Doç. Dr. Nihan Bozok - Beykent Üniversitesi Covid-19 Salgınının Yüksek Öğretimde Mekân Algısını Değiştirmesi Üzerine Niteliksel Bir Araştırma: İstanbul Örneği, 2021 Öğr. Gör. Nadir Ateşoğlu - Sinop Üniversitesi Doç. Dr. Mehmet Bozok - Maltepe Üniversitesi Pandemi Aracılığıyla Etkileşimi Ekoloji Üzerinden Yeniden Düşünmek Dr. Öğr. Üyesi Pınar Karababa Demircan - Beykent Üniversitesi GIDA Beşinci Oturum Oturum Başkanı: Doç. Dr. Nihan Bozok - Beykent Üniversitesi 13.30 15.00 Küresel Beslenme Sorunları için ‘İlkel’ Topluluklardan Neler Öğrenebiliriz? Öğr. Gör. Mücahit Muslu - Kastamonu Üniversitesi Günümüz Gıda Ortamında Sağlıklı Beslenme: Gıda Tüketim Pratikleri Üzerine Nitel Bir Araştırma Seçil Özgökbel - Anadolu Üniversitesi, Doktora Öğrencisi Pandemi Zamanlarında Dışarıda Yemek: İstanbul’da Değişen Yeme Örüntüleri Dr. Öğr. Üyesi Erhan Akarçay - Anadolu Üniversitesi Dr. Öğr. Üyesi Mehlika Saraç - Uludağ Üniversitesi Işıl Aksoy - Bağımsız Araştırmacı GIDA II Altıncı Oturum Oturum Başkanı: Dr. Öğr. Üyesi Erhan Akarçay - Anadolu Üniversitesi 15.00 17.00 Tarım-Gıda Alanındaki Psiko-Kültürel Yorgunluğa Dair “Süper Gıdaların” Bize Gösterdikleri Baran Karsak - Northeastern University, Boston Piyasaları Beslemek: Tarım ve Gıdanın Finansallaşması Dr. Öğr. Üyesi Fatmanil Döner - Medeniyet Üniversitesi Meranın Sütü, Peyniri, Bilgisi: Süt Teknobilimleri ve Yerel Peynircilik M. Fatih Tatari - University of California, Davis, Doktora Adayı Kadın, Gıda ve Kırsal Geçimler Dr. Öğr. Üyesi Derya Nizam - İzmir Ekonomi Üniversitesi Dilan Akten - Goethe University Frankfurt KAPANIŞ 17.00 İlgili Görseller Facebook'ta Paylaş Twitter'da Paylaş LinkedIn'de Paylaş E-posta Gönder Whatsapp'ta Paylaş
Tarih: 29 Nisan 2021 Antroposen Çağda Sağlık, Ekoloji ve Gıda Sempozyumu Antroposen Çağda Sağlık, Ekoloji ve Gıda Sempozyumu 29 Nisan 2021 Zoom Meeting ID: 959-5187-6900 https://zoom.us/j/95951876900 Düzenleyen: Fen- Edebiyat Fakültesi Sosyoloji (İngilizce) Bölümü AÇIŞ 10.00 10.30 Prof. Dr. Murat Ferman - Beykent Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Metin Ayışığı - Beykent Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Dekanı Doç. Dr. Abdurrahman Yılmaz - Beykent Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Sosyoloji (EN) Bölüm Başkanı EKOLOJİ Birinci Oturum Oturum Başkanı: Doç. Dr. Abdurrahman Yılmaz - Beykent Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Sosyoloji (EN) Bölüm Başkanı 10.30 12.00 Cennet Bahçesi’nin Sonu mu? Yeni Bir Başlangıç mı? Antroposen Çağ! Prof. Dr. Necmi Aksoy - Düzce Üniversitesi Tarımsal Üretim ve Çevre Dilemması Olarak Kirlilik Dr. Öğr. Üyesi Esin Candan Demirkol - Dokuz Eylül Üniversitesi Hayvancılık, Özel Ağaçlandırma ve Neoliberal Çitleme Deneyimleri: Marmara Adası Örneği Arş. Gör. Gönül Karabolu - Beykent Üniversitesi EKOLOJİ II İkinci Oturum Oturum Başkanı: Prof. Dr. Necmi Aksoy - Düzce Üniversitesi 12.30 14.00 Mekânsal Planlama, Ekoloji ve Onarım Ölçeklerinde Peyzaj Kavramının Değerlendirilmesi Prof. Dr. Osman Uzun - Düzce Üniversitesi Dayanıklı ve Kendine Yeter Yerleşimler için Yerel Topluluklar İnşa Etmek: Geçiş (Kentleri) Hareketi Örneği Dr. Öğr. Üyesi Burak Kesgin - Beykent Üniversitesi Kentsel Eko-Sistemde bir Ortakyaşarlık Olarak Konut Dr. Öğr. Üyesi Hatice Nihal Bursa - Beykent Üniversitesi BAHÇENİN DÜNÜ, BUGÜNÜ VE YARINI 29 Nisan 2021 / 15.00-17.00 Meeting ID: 954 2362 6006 https://zoom.us/j/95423626006 ÖZEL OTURUM (Oturum dili İngilizce’dir) Açış Konuşması: Sir Roderick Floud, (Ekonomi Tarihi ve Antropometrik Tarih), “An Economic History of the English Garden” kitabının yazarı, İngiltere. Moderatör: Prof. Dr. Akile Gürsoy, (Antropoloji), Türkiye’deki Orman Köylerinde “Bahçe”, Beykent Üniversitesi, Türkiye Sunucu: Huricihan İslamoğlu, (İktisat Tarihi Politik Ekonomi ve Hukuk), Türkiye OTURUM KATILIMCILARI (alfabetik sırayla) Barbaros Fergus Garrett, (Hortikültür) Great Dixter House and Gardens, İngiltere. Clive Potter, (Çevre Politikası, Doğa Dostu Tarım Politikası), Imperial College, Londra, İngiltere. Dan Keech, (Coğrafya, Kültürel Coğrafya, Çevre ve “kendilerine veya toplumun diğer üyelerine yiyecek sağlayan kişiler”), Dünya Kültür Mirası Bamberg'te Kent Bahçeciliği ve Kırsal Kimlik, Countryside and Community Research Institute, University of Gloucestershire, İngiltere. Filiz Özer, (Mimarlık Tarihi), Osmanlı Mimarisi ve İmparatorluk Bahçeleri, İstanbul Gedik Üniversitesi, İstanbul, Türkiye. Marcel Meciar (Sosyoloji), Çekoslovakya’nın “Normalleşmesinde” Bahçelerin ve Bahçe Kolonilerinin Önemi, Beykent Üniversitesi, İstanbul, Türkiye. Matthew Reed, (Politika, Ekoloji ve Sosyoloji, Gıda Yurttaşlığı ‘’kendilerine ya da toplum üyelerine yiyecek temin eden kişiler’’) Countryside and Community Research Institute, University of Gloucestershire, İngiltere. Mary-Jo Good del Vecchio, (Küresel Sağlık ve Sosyal Tıp), Harvard University, ABD. Pat Thompson, (Eğitim, Etnoğrafya) The Centre for Research in Arts, Creativity and Literacies (CRACL), Nottingham, “Why Garden in Schools” kitabının ortak yazarı, İngiltere. Roberto Briceno-Leon, (Sosyoloji), Kolonyal Dönemi Ev ile “Modern” Ev Arasında Bahçe Konumundaki Değişiklikler ve Latin Amerika’daki Güvenlik Algısı, Universidade Federal do Ceara, Brezilya / LACSO, Karakas, Venezuela Sadeq Rahimi, (Küresel Sağlık ve Sosyal Tıp, Pers Kültürü’nde Mahremiyetin Dışa Vurumunun Mekânsal Bir Temsili Olarak Bahçeler) Harvard Medical School, ABD. 30 Nisan 2021 Zoom Meeting ID: 959-5187-6900 https://zoom.us/j/95951876900 Düzenleyen: Fen-Edebiyat Fakültesi Sosyoloji (İngilizce) Bölümü SAĞLIK Üçüncü Oturum Oturum Başkanı: Dr. Öğr. Üyesi Pınar Karababa Demircan - Beykent Üniversitesi 10.00 11.30 Kent ve Halk Sağlığı: 20. Yüzyılın ilk Yarısında İstanbul ve Viyana Örnekleri Dr. Öğr. Üyesi Bilge Karbi - Beykent Üniversitesi Antroposen'de Sağlık ve Sağlık Hizmetleri Yönetimi Prof. Dr. Ayşegül Kaptanoğlu - Beykent Üniversitesi Sağlık Bilimleri Yüksekokulu Müdürü Pandemi Sürecinde Halk Sağlığı ve Gıda Tedariği: Tarım İşçileri Üzerine Bir Tartışma Dr. Öğr. Üyesi Elif Sabahat Uyar Mura - Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi SAĞLIK II Dördüncü Oturum Oturum Başkanı: Doç. Dr. Mehmet Bozok - Maltepe Üniversitesi 11.30 13.00 Farklı Coğrafyalarda Kadınların Tıp Tarihi Üzerine İz Sürmek Dr. Laçin Tutalar - (Yarı Zamanlı Öğretim Üyesi) TED Üniversitesi Doç. Dr. Nihan Bozok - Beykent Üniversitesi Covid-19 Salgınının Yüksek Öğretimde Mekân Algısını Değiştirmesi Üzerine Niteliksel Bir Araştırma: İstanbul Örneği, 2021 Öğr. Gör. Nadir Ateşoğlu - Sinop Üniversitesi Doç. Dr. Mehmet Bozok - Maltepe Üniversitesi Pandemi Aracılığıyla Etkileşimi Ekoloji Üzerinden Yeniden Düşünmek Dr. Öğr. Üyesi Pınar Karababa Demircan - Beykent Üniversitesi GIDA Beşinci Oturum Oturum Başkanı: Doç. Dr. Nihan Bozok - Beykent Üniversitesi 13.30 15.00 Küresel Beslenme Sorunları için ‘İlkel’ Topluluklardan Neler Öğrenebiliriz? Öğr. Gör. Mücahit Muslu - Kastamonu Üniversitesi Günümüz Gıda Ortamında Sağlıklı Beslenme: Gıda Tüketim Pratikleri Üzerine Nitel Bir Araştırma Seçil Özgökbel - Anadolu Üniversitesi, Doktora Öğrencisi Pandemi Zamanlarında Dışarıda Yemek: İstanbul’da Değişen Yeme Örüntüleri Dr. Öğr. Üyesi Erhan Akarçay - Anadolu Üniversitesi Dr. Öğr. Üyesi Mehlika Saraç - Uludağ Üniversitesi Işıl Aksoy - Bağımsız Araştırmacı GIDA II Altıncı Oturum Oturum Başkanı: Dr. Öğr. Üyesi Erhan Akarçay - Anadolu Üniversitesi 15.00 17.00 Tarım-Gıda Alanındaki Psiko-Kültürel Yorgunluğa Dair “Süper Gıdaların” Bize Gösterdikleri Baran Karsak - Northeastern University, Boston Piyasaları Beslemek: Tarım ve Gıdanın Finansallaşması Dr. Öğr. Üyesi Fatmanil Döner - Medeniyet Üniversitesi Meranın Sütü, Peyniri, Bilgisi: Süt Teknobilimleri ve Yerel Peynircilik M. Fatih Tatari - University of California, Davis, Doktora Adayı Kadın, Gıda ve Kırsal Geçimler Dr. Öğr. Üyesi Derya Nizam - İzmir Ekonomi Üniversitesi Dilan Akten - Goethe University Frankfurt KAPANIŞ 17.00 İlgili Görseller